Стоматологическая клиника

Правильная диета при бронхите

Диета при бронхите необходима для того, чтобы помочь ослабленному организму быстрее восстановиться и противостоять заболеванию.

Диета при бронхите необходима для того, чтобы помочь ослабленному организму быстрее восстановиться и противостоять заболеванию

Кроме того, включение в меню богатых белками и витаминами продуктов позитивно скажется на состоянии верхних и нижних дыхательных путей.

Принципы питания

При формировании ежедневного рациона больным бронхитом рекомендуется придерживаться следующих правил:

  • Для разжижения мокроты и облегчения кашля обязательно пить большое количество жидкости (1,5-2 л в день), небольшими порциями. Это может быть слабо заваренный чай, минеральная вода, немного подслащенные компоты, отвары шиповника и багульника, чаи из малины или черной смородины, фреши из овощей и фруктов.
  • Перейти на дробное питание, предусмотрев 4-5 приемов пищи для облегчения работы пищеварительной системы (при обострении – 5-6 раз в день).
  • Повысить калорийность меню (для взрослых – до 3 000 ккал в день, во время острой фазы заболевания и высокой температуры – 1600-1700 ккал) преимущественно за счет животных белков, при этом углеводы и жиры присутствуют в привычном соотношении. Белок необходим для профилактики белкового голодания, поскольку мокрота при кашле выводит часть белков из организма, а также для нейтрализации пагубного воздействия антибиотиков на полезную микрофлору кишечника.
  • Уделить особое внимание витаминам групп А, В и С. Для этого употреблять овощи и фрукты. Их задача при бронхите – снизить интоксикацию, улучшить белковый обмен, повысить иммунитет и устойчивость клеток в условиях кислородной недостаточности.
  • Для предотвращения вымывания полезного кальция включать в рацион молочные продукты, богатые этим микроэлементом.
  • Обеспечить поступление в организм магния, необходимого для стабилизации деятельности нервной и дыхательной систем, снятия раздражения. Для этого в меню включаются орехи, гречка и овсянка.
  • Предпочтение отдавать перетертым, пюреобразным блюдам, хорошо разваренным крупам, рубленому мясу.

Такое лечебное меню (номер диеты – стол № 13 по врачебной классификации), разработанное специалистами, призвано уменьшить интоксикацию в бронхах, повысить защитные силы организма, улучшить регенерацию эпителия дыхательных путей.

Диета восполняет потери витаминов, белков и минеральных солей, щадит сердечно-сосудистую систему, стимулирует желудочную секрецию и процесс кроветворения.

Врачи подчеркивают важность правильного питания при бронхите, так как оно может существенно повлиять на процесс выздоровления. Специалисты рекомендуют включать в рацион больше свежих овощей и фруктов, богатых витаминами и антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему. Белковые продукты, такие как рыба, курица и бобовые, способствуют восстановлению тканей и поддерживают силы организма.

Кроме того, важно избегать тяжелой, жирной и острой пищи, которая может раздражать дыхательные пути. Врачи также советуют пить много жидкости, чтобы разжижать мокроту и облегчать ее выведение. Теплые чаи с медом и лимоном, а также отвары трав могут оказать дополнительное успокаивающее действие. Соблюдение этих рекомендаций поможет ускорить процесс выздоровления и улучшить общее состояние пациента.

Чем питаться при бронхите, кашле и астме? Советы врача тибетской медициныЧем питаться при бронхите, кашле и астме? Советы врача тибетской медицины

У детей

У годовалого ребенка бронхит характеризуется не только воспалительным процессом в бронхах, но и ослабленным иммунитетом. Поэтому питание должно быть направлено на помощь организму и насыщение его легкоусвояемыми витаминами.

Печень следует избавить от дополнительной нагрузки, поэтому переедание не допускается.

Лучше кормить ребенка чаще, небольшими порциями, с упором на низкокалорийную пищу. Грудное вскармливание при его наличии обязательно сохраняют, поскольку часто дети отказываются от твердого прикорма и могут возникать проблемы с приемом пищи.

В более старшем возрасте важно не допустить прогресса воспаления, поэтому максимально сделать упор на обеспечение организма большим количеством жидкости.

Грудное вскармливание при бронхите нужно обязательно сохранить

При беременности

Во время ожидания ребенка женщины при лечении бронхита стараются обходиться без антибактериальной медицинской терапии. В этот период не следует менять вкусовые предпочтения, пробовать новые блюда.

В питании лучше употреблять по максимуму протертые блюда: из привычного нежирного мяса, рыбы и овощей готовить запеканки, суфле, пудинги.

При необходимости врач дополнительно назначит прием витаминно-минеральных комплексов.

Правильное питание при бронхите играет важную роль в процессе восстановления и поддержания здоровья. Многие люди отмечают, что включение в рацион свежих фруктов и овощей помогает укрепить иммунную систему и улучшить общее самочувствие. Особенно полезны продукты, богатые витамином C, такие как цитрусовые, киви и ягоды.

Некоторые пациенты советуют избегать тяжелой и жирной пищи, так как она может усугубить симптомы заболевания. Вместо этого рекомендуется употреблять легкие бульоны, каши и нежирные белки, такие как курица или рыба. Также важно поддерживать достаточный уровень жидкости, чтобы избежать обезвоживания и облегчить отхождение мокроты.

Многие люди подчеркивают, что отказ от молочных продуктов может помочь уменьшить образование слизи, что особенно актуально при бронхите. В целом, сбалансированное питание, богатое витаминами и минералами, способствует быстрейшему выздоровлению и улучшению состояния дыхательных путей.

Диета при бронхите у детей. Сколько пить воды и какое питание если бронхит у ребенкаДиета при бронхите у детей. Сколько пить воды и какое питание если бронхит у ребенка

Острый

Острый бронхит вызывается респираторными вирусами или микробной флорой (стрептококками, пневмококками, гемофильной палочкой и др.), либо возникает как осложнение после других заболеваний.

В состав диеты следует дополнительно включить полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 для снятия приступов (рыбий жир, печень трески, камбала, скумбрия).

В состав диеты при остром бронхите следует дополнительно включить полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 для снятия приступов

Хронический

Диета при хроническом бронхите составляется с учетом того, что в патологический процесс вовлечены не только органы дыхания, но и сердечно-сосудистая система.

Во время обострения хронического бронхита происходит обильное выделение мокроты, поэтому следует категорически отказаться от ряда ингредиентов, которые провоцируют ее выработку или задерживают в организме:

  • соль;
  • сахар и все кондитерские изделия;
  • минимизировать молочные продукты.

Аллергический

При возникновении аллергического кашля важно правильно диагностировать его причины, после чего корректировать рацион, исключая все возможные аллергены. Следует питаться продуктами, характерными для региона обитания, отдавать предпочтение сезонным, местным овощам и фруктам, исключить экзотические ингредиенты, цитрусовые, шоколад и какао-бобы.

При возникновении аллергического кашля из рациона нужно исключить шоколад

Обструктивный

Данное заболевание характеризуется тяжестью симптомов и требует от больного строгого соблюдения питьевого режима, приема противовирусных или антибактериальных медикаментов, соблюдения белковой диеты. Пищу лучше употреблять полужидкую, чтобы сохранять водный баланс.

Что можно?

Питание у взрослых при бронхите может включать следующие разрешенные продукты:

  • источники животного белка: нежирное мясо (курица без жира и кожи, индюшатина, крольчатина, телятина), рыба (морской окунь, камбала, сельдь, палтус, треска, скумбрия), яйца (лучше – перепелиные);
  • молочные продукты, обогащенные кальцием: молоко, неострые сорта сыра, нежирный творог, кисломолочные изделия, йогурты с пробиотиками или лактобактериями;
  • овощи и фрукты, богатые витамином С: апельсин, грейпфрут, лимон, клубника, малина, картофель;
  • легкоусваиваемые углеводы: гречка, коричневый рис, отруби, овсяные хлопья, пшеничная крупа, чечевица;
  • богатые разными витаминами и микроэлементами фрукты и овощи: лук, сельдерей, цветная капуста, тыква, помидоры, баклажаны, кабачки в отварном или запеченном виде, морковь, персики, яблоки, бананы, абрикосы, груши, изюм;
  • легкие мясные бульоны и супы, приготовленные на основе овощей, позитивно влияющие на пищеварение;
  • несвежий хлеб или пресные хлебобулочные изделия в подсушенном виде;
  • небольшое количество растительного или сливочного масла;
  • полезные специи: имбирь, цикорий.

Что нельзя?

Список продуктов, которые рекомендуется исключить из питания больного бронхитом:

  • Потенциальные аллергены (чтобы не допустить присоединения аллергической составляющей заболевания). Это пряности, приправы, цитрусовые плоды, отдельные ягоды, овощи вне сезона, чай, шоколад, какао, в некоторых случаях – орехи.
  • Сахар и его производные (которые создают среду для размножения вредных микроорганизмов): жирная выпечка, мороженое, вафли и др.
  • Соль (ухудшает бронхиальную проходимость). Лучше всего ограничиться внутренним содержанием соли в ингредиентах для блюд либо добавлять дополнительно чеснок и лук для придания вкуса.
  • Продукты, богатые щавелевой кислотой (поддерживает отек бронхов при воспалении). Это щавель, шпинат, ревень, гранаты, зеленый лук.
  • Свежий хлеб и другая выпечка (вызывают брожение).
  • Жирные сорта мяса и рыбы, наваристые бульоны на их основе, консервы, полуфабрикаты, жареная и копченая пища (являются дополнительной нагрузкой на печень).
  • Острые сыры и сметана.
  • Бобовые, белокочанная капуста, редька (источники грубой клетчатки).

Напитки

Соблюдение рекомендованного питьевого режима при бронхите – важная составляющая оздоровительных мероприятий. Пить следует большое количество жидкости, при этом:

  • лучше небольшими порциями, но чаще;
  • напитки комнатной температуры, максимально быстро проникающие в кровь.

Безалкогольные

Кроме столовой или минеральной воды, пациенту разрешен большой выбор безалкогольных напитков, исходя из его вкусовых предпочтений:

  • Отвары лекарственных растений (шиповник, липа, бузина, отвар аниса с медом, мята, шалфей, имбирный чай).
  • Теплое молоко со щепоткой соды и подогретым медом.
  • Фреши из разрешенных овощей и сладких фруктов.
  • Некрепкий черный или зеленый чай.
  • Компоты с минимальным количеством сахара.
  • Ягодные чаи, морсы.

Кроме столовой или минеральной воды, пациенту можно пить зеленый чай

Алкогольные

В связи с тем, что организм больного и так подвергается при бронхите сильной интоксикации, кроме того, часто применяется лечение антибиотиками, прием алкоголя строго запрещен.

Это касается и слабоалкогольных напитков (включая пиво), провоцирующих обезвоживание.

Меню на неделю

Стол № 13 позволяет получить достаточно интересное недельное меню, полезное и максимально насыщенное витаминами для пациентов с бронхитом.

Однако при следовании ему следует учесть возможные случаи индивидуальной аллергии, а также проконсультироваться с врачом, если имеются дополнительные диагнозы, требующие соблюдения особой диеты (например, сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта и т.д.).

Понедельник:

  1. Гречневая каша с мягким сыром и отварным яйцом.
  2. Тост с печенью трески, фруктовый компот.
  3. Суп-пюре из брокколи и картофеля.
  4. Ягодно-сливочный мусс, травяной чай с мятой и медом.
  5. Свежий овощной салат, куриные тефтели с томатным соусом.

В понедельник вечером можно съесть свежий овощной салат

Вторник:

  1. Отварная курица с морковным пюре.
  2. Ягодный йогурт.
  3. Телячий суп с чечевицей.
  4. Запеченное яблоко с творожно-ореховой начинкой, имбирный чай.
  5. Рис с морепродуктами.

Среда:

  1. Овсяная каша с бананом и яблоком.
  2. Отварное яйцо, грушевое пюре.
  3. Куриный суп-лапша с фрикадельками.
  4. Тыквенная запеканка, яблочно-морковный сок.
  5. Винегрет, запеченная телятина.

В четверг на завтрак можно приготовить паровой омлет

Четверг:

  1. Паровой омлет с овощами.
  2. Кефир, размягченные фрукты.
  3. Овощной минестроне.
  4. Морковная запеченная котлета с зеленью, компот из сухофруктов.
  5. Морская рыба, запеченная с овощами.

Пятница:

  1. Куриное суфле.
  2. Апельсиновый сок, фруктовое желе.
  3. Тыквенный суп-пюре с курицей.
  4. Свежий творог с фруктами, яблочный компот.
  5. Тушеное овощное рагу с телятиной.

Обед будет вкусным и полезным, если приготовить тыквенный суп-пюре с курицей

Суббота:

  1. Отварная протертая телятина с помидорами.
  2. Творожная запеканка с изюмом и курагой.
  3. Рыбный суп с камбалой.
  4. Молочный пудинг с медом, отвар шиповника.
  5. Кролик, запеченный с гречкой.

Воскресенье:

  1. Молочная овсяная каша.
  2. Овощной или фруктовый фреш.
  3. Диетический борщ с телятиной.
  4. Компот из сухофруктов, бутерброд из ржаного хлеба с сыром.
  5. Мясное суфле с овощным миксом, картофельное пюре.
Бронхолегочные Заболевания.Питание и Быстрое Восстановление.Часть 2.Бронхолегочные Заболевания.Питание и Быстрое Восстановление.Часть 2.

Калорийность меню при необходимости регулируется размерами порций с учетом веса и возраста.

Вопрос-ответ

Какая еда помогает при бронхите?

Разрешённые при остром бронхите продукты: некрепкие овощные или куриные бульоны, нежирные сорта красного мяса (говядина, телятина).

Какой стол диеты при бронхите?

Показания к назначению стола № 13 в санатории: острые инфекционные заболевания, в том числе пневмония, бронхит, коклюш. Калорийность: 2200 — 2300 ккал/сут. Количество приемов пищи в день: стол № 13 применяется с целью восстановления сил, повышения сопротивляемости к инфекциям, интоксикации.

Какая диета рекомендуется при пневмонии?

При пневмонии рекомендуют придерживаться стола по Певзнеру No 13 в острый период и стола No 15 во время восстановления. АЗЕРТАДЖ со ссылкой на «МедикФорум» рассказывает подробнее об особенностях питания во время пневмонии. Первые дни болезни сопровождаются слабостью, лихорадкой, воспалительными процессами.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на потреблении антиоксидантов. Включите в свой рацион больше фруктов и овощей, таких как ягоды, цитрусовые, шпинат и брокколи. Эти продукты помогают укрепить иммунную систему и уменьшают воспаление в дыхательных путях.

СОВЕТ №2

Увлажняйте организм. Пейте достаточное количество жидкости, чтобы поддерживать водный баланс и разжижать слизь в легких. Вода, травяные чаи и бульоны — отличные варианты для поддержания гидратации.

СОВЕТ №3

Избегайте продуктов, вызывающих аллергию или раздражение. Ограничьте потребление молочных продуктов, острого и жареного, так как они могут усугубить симптомы бронхита и вызвать дополнительное воспаление.

СОВЕТ №4

Добавьте в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. Рыба, такие как лосось и скумбрия, а также семена льна и грецкие орехи помогут снизить воспаление и поддержать здоровье легких.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации

Ждем вас